到了冬天，新鮮蔬菜的價格都會有所浮動，尤其是下了雪之后，許多應季的蔬菜的價格更是上漲嚴重。
而為了賺錢牟利，一些不良商家就開始對「蔬菜」下手了。
這個時候，我們在買菜的時候一定要多花些時間挑選，別又花了錢，又買到了「問題菜」！
這些「問題菜」沒有營養不說，甚至還會吃壞了身體，連菜販子都不敢吃。
還有一個多月就要過年了，家家戶戶也都開始囤年貨了，所以大家買菜的時候更要多多留心，千萬別圖便宜！
為了家人的身體健康，在市場上挑選蔬菜的時候
酸辣綠豆芽、爆炒綠豆芽、芹菜炒綠豆芽……綠豆芽可以說是在大家日常餐桌上都很常見的蔬菜。
其實，食用豆芽在我國已經有上千年的歷史了，而且一直處于純天然無添加的狀態。
不過這種情況到了九十年代后，又長又白的無根豆芽開始深受百姓喜歡。
特別是綠豆芽，在添加了無根劑和增粗劑之后，綠豆芽就會變成無根且下胚軸粗壯白凈，看上去是好看了不少。
但是這種無根劑可以抑制根部的生長，從而減少營養消耗和水分蒸發，延長豆芽的保鮮時間。
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